城市便捷酒店的“小房量革命”，正在撬動另一個酒店投資藍海?

• 來源：酒店H觀察
• 作者：佚名
• 發布時間：2023-03-05
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下沉存量(liang)(liang)酒店(dian)市(shi)場(chang)進(jin)入“小(xiao)房量(liang)(liang)時代”。當”走馬(ma)圈地“的(de)(de)(de)酒店(dian)存量(liang)(liang)市(shi)場(chang)硝煙正濃，下沉市(shi)場(chang)又(you)是新一輪爭奪的(de)(de)(de)主陣地，如何科學地規劃和(he)因地制(zhi)宜的(de)(de)(de)應(ying)對下沉市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)變化(hua)和(he)需(xu)求？單(dan)純的(de)(de)(de)”復制(zhi)已經不能再(zai)滿(man)足深度(du)下沉市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)需(xu)要，城市(shi)便捷酒店(dian)通過“小(xiao)而美”“小(xiao)而精”

下沉存(cun)量(liang)酒店市場進入“小(xiao)房量(liang)時代”。

當”走馬圈地(di)(di)(di)“的酒店存(cun)量市場硝煙正濃，下沉市場又是新一輪(lun)爭奪的主陣地(di)(di)(di)，如何科學地(di)(di)(di)規劃和因地(di)(di)(di)制(zhi)宜的應(ying)對下沉市場的變化和需求？

單純(chun)的(de)”復制已經(jing)不能再滿(man)足(zu)深度下沉(chen)(chen)市(shi)場的(de)需(xu)要，城市(shi)便捷(jie)酒店(dian)通過(guo)“小而美”“小而精”的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)思路，正在重新引領經(jing)濟型酒店(dian)下沉(chen)(chen)市(shi)場發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)新思路。城市(shi)便捷(jie)酒店(dian)通過(guo)小房量(liang)發(fa)展(zhan)(zhan)策略(lve)，針(zhen)對下沉(chen)(chen)市(shi)場布局(ju)30+客房數的(de)3.0優化(hua)版產品，通過(guo)盤活小體量(liang)存(cun)量(liang)酒店(dian)，提升小體量(liang)單體酒店(dian)的(de)競爭力，降低投資人的(de)連鎖酒店(dian)投資門檻(jian)，進一步優化(hua)下沉(chen)(chen)市(shi)場存(cun)量(liang)酒店(dian)的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)現(xian)狀(zhuang)。

1、時代并沒(mei)有(you)拋棄(qi)經濟型酒店(dian)。

國內(nei)經(jing)濟型(xing)連(lian)鎖酒(jiu)店的發(fa)展已經(jing)歷經(jing)25年的歷史，這(zhe)25年也(ye)可(ke)以(yi)說(shuo)是國內(nei)連(lian)鎖酒(jiu)店大潮的發(fa)展史。從蹣跚學(xue)步到黃金十年，經(jing)濟型(xing)酒(jiu)店初期(qi)和中期(qi)對國內(nei)酒(jiu)店業發(fa)展可(ke)謂是起到引領作(zuo)用(yong)，為國內(nei)酒(jiu)店業的奠基(ji)打下牢固的基(ji)礎(chu)。

隨(sui)著經濟(ji)型發展(zhan)的(de)深(shen)度變(bian)遷，經濟(ji)型酒(jiu)店在一定時(shi)期(qi)內進入(ru)了沉(chen)寂期(qi)，多品牌化(hua)(hua)、多元(yuan)化(hua)(hua)與全面(mian)布局成為當時(shi)及目前酒(jiu)店發展(zhan)的(de)主基調(diao)。

在百花齊鳴的當代(dai)(dai)國內(nei)酒店業(ye)市場(chang)經濟型板塊卻在沉寂數年(nian)之久后逐步重(zhong)秀江湖，錦(jin)江之星(xing)推(tui)出5.0版本產品，漢(han)庭已(yi)經到3.5代(dai)(dai)，尚客(ke)優及格林豪(hao)泰等(deng)產品大規(gui)模(mo)進入縣(xian)城(cheng)。經濟型酒店領域的競爭又重(zhong)啟硝煙，只是思維和(he)模(mo)式該如(ru)何(he)適應當下市場(chang)的需(xu)要，是需(xu)要重(zhong)新思考的。

國內酒(jiu)店(dian)(dian)品牌發展(zhan)史其實是(shi)(shi)一(yi)部租(zu)賃(lin)模(mo)型(xing)實踐史，跟隨著(zhu)國內商業地產發展(zhan)的(de)大潮，國內酒(jiu)店(dian)(dian)業迎來高速發展(zhan)，從經濟型(xing)到中檔(dang)酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)變遷，實際上是(shi)(shi)成本(ben)與需求(qiu)推(tui)動的(de)過程。這里(li)的(de)成本(ben)就是(shi)(shi)租(zu)賃(lin)成本(ben)與人工成本(ben)。而(er)消(xiao)(xiao)費(fei)需求(qiu)則是(shi)(shi)消(xiao)(xiao)費(fei)群體(ti)的(de)變化(hua)，年(nian)輕人和受教育一(yi)代成為酒(jiu)店(dian)(dian)消(xiao)(xiao)費(fei)的(de)主力軍。單一(yi)和純粹(cui)復制的(de)產品已經不再吸引他們，但是(shi)(shi)追求(qiu)性價比(bi)則成為這一(yi)代人的(de)核心訴(su)求(qiu)。

經(jing)濟型(xing)酒店(dian)(dian)自從出(chu)世之后(hou)，就以(yi)快捷(jie)、物美價廉而著(zhu)稱，成(cheng)為一代人的(de)(de)(de)深刻記憶，也成(cheng)為行業內(nei)曝(pu)光率最高的(de)(de)(de)產品，隨著(zhu)后(hou)疫情(qing)時代和(he)新經(jing)濟大潮的(de)(de)(de)來臨，經(jing)濟型(xing)酒店(dian)(dian)面臨新的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)機遇，經(jing)濟型(xing)酒店(dian)(dian)將迎(ying)來一次新的(de)(de)(de)變革(ge)和(he)發(fa)展(zhan)。

2、存量酒店(dian)整合(he)進入“下沉時代”，“入門級”酒店(dian)市場(chang)迎來(lai)投資機(ji)遇。

自2018年之(zhi)后，實際(ji)上國(guo)(guo)內(nei)酒(jiu)(jiu)店(dian)業進入(ru)了存量(liang)酒(jiu)(jiu)店(dian)整合時期(qi)，新增市場放緩(huan)。在疫情之(zhi)后這樣(yang)一個背景下，房(fang)地產發展也迎來新的拐點，酒(jiu)(jiu)店(dian)業更是全面(mian)進入(ru)存量(liang)板塊的優化(hua)整合改良(liang)階段。據大(da)魚文旅研究院統計(ji)，國(guo)(guo)內(nei)存量(liang)酒(jiu)(jiu)店(dian)市場在2020年規(gui)模達到92萬家，大(da)部分為小體量(liang)酒(jiu)(jiu)店(dian)單元(yuan)。

而在(zai)疫(yi)情背景下的兩年，有十萬家左右的單體酒(jiu)(jiu)店(dian)倒閉(bi)與(yu)關門，存量(liang)酒(jiu)(jiu)店(dian)市場(chang)進入深度整合優(you)(you)化階(jie)段(duan)。未來的酒(jiu)(jiu)店(dian)發(fa)展趨勢在(zai)于，國內酒(jiu)(jiu)店(dian)存量(liang)板塊加快優(you)(you)化過程(cheng)，總量(liang)減(jian)少，質量(liang)提(ti)升。

目前國(guo)內酒店連(lian)鎖化(hua)程度在25%左右(you)，連(lian)鎖酒店總(zong)容量在10萬(wan)家左右(you)，在未來5-10年這樣一個階段，連(lian)鎖化(hua)上升到(dao)(dao)40-45%，而連(lian)鎖總(zong)容量達到(dao)(dao)20萬(wan)家的規模(mo)。92萬(wan)家的存量經過不斷(duan)洗(xi)牌(pai)優化(hua)，降低到(dao)(dao)40-50萬(wan)家的體量左右(you)。

目前國(guo)內連(lian)鎖(suo)(suo)酒(jiu)店市(shi)(shi)場(chang)(chang)根據城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)等級，等級越(yue)(yue)高，連(lian)鎖(suo)(suo)化越(yue)(yue)高，相反，等級越(yue)(yue)低，連(lian)鎖(suo)(suo)化越(yue)(yue)低。國(guo)內三四線城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)以下到縣城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)場(chang)(chang)，連(lian)鎖(suo)(suo)化布局還有很大空間，目前依舊是以單體酒(jiu)店存在為主(zhu)。未來的存量酒(jiu)店爭奪(duo)就在這(zhe)個板(ban)塊加(jia)速推進(jin)。目前深耕下沉市(shi)(shi)場(chang)(chang)的各(ge)大國(guo)內經(jing)濟型(xing)品牌在規模上取得了(le)長足進(jin)步。可以說，未來三到五年，連(lian)鎖(suo)(suo)酒(jiu)店的增長點就在下沉市(shi)(shi)場(chang)(chang)里挖(wa)掘。

3、城市便捷品牌推動小體量酒店的(de)連鎖化(hua)之路(lu)。

品(pin)(pin)牌(pai)下沉(chen)的(de)主力未來(lai)依舊在(zai)于(yu)經濟型酒店(dian)(dian)領域，而(er)目前下沉(chen)市場存(cun)量最大的(de)在(zai)于(yu)30-50間(jian)小體量客房(fang)市場。隨著(zhu)單(dan)體酒店(dian)(dian)的(de)困境加(jia)大，連鎖(suo)化趨勢逐漸較為明顯(xian)，酒店(dian)(dian)連鎖(suo)化走向“小而(er)美”小而(er)精“之路。在(zai)傳統酒店(dian)(dian)領域的(de)投資中，70間(jian)房(fang)起(qi)是(shi)個標準(zhun)操作(zuo)模型。但是(shi)如何拯(zheng)救(jiu)小體量酒店(dian)(dian)的(de)未來(lai)出路，就在(zai)于(yu)品(pin)(pin)牌(pai)方(fang)的(de)政策。小體量酒店(dian)(dian)一直是(shi)廣(guang)大品(pin)(pin)牌(pai)方(fang)忽(hu)略(lve)的(de)一個重要(yao)板塊。

2018年(nian)印度連(lian)鎖OYO以黑(hei)馬形(xing)式(shi)進入中國(guo)，短(duan)短(duan)兩年(nian)圈店(dian)萬(wan)家，大部分(fen)都是(shi)(shi)小(xiao)體(ti)(ti)量單(dan)體(ti)(ti)酒(jiu)(jiu)店(dian)，但(dan)是(shi)(shi)在疫情之(zhi)(zhi)下，一夜間煙消云散。歷史證明，OYO之(zhi)(zhi)類的(de)互聯網(wang)酒(jiu)(jiu)店(dian)模式(shi)無(wu)法拯(zheng)救廣大的(de)單(dan)體(ti)(ti)酒(jiu)(jiu)店(dian)，如今依舊(jiu)還有(you)眾(zhong)多互聯網(wang)酒(jiu)(jiu)店(dian)品(pin)牌在躍躍欲試，為何面對OYO潰敗(bai)的(de)前(qian)車之(zhi)(zhi)鑒，其他品(pin)牌依舊(jiu)還要(yao)蜂擁進場，歸根結底是(shi)(shi)看(kan)重這塊巨大的(de)存(cun)量。但(dan)是(shi)(shi)”貼牌主義(yi)“拯(zheng)救不(bu)了單(dan)體(ti)(ti)酒(jiu)(jiu)店(dian)，”品(pin)牌連(lian)鎖“與”酒(jiu)(jiu)店(dian)更新“才是(shi)(shi)單(dan)體(ti)(ti)酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)未(wei)來之(zhi)(zhi)路。

城(cheng)(cheng)市便捷(jie)酒店起源于廣西，在(zai)(zai)經濟(ji)型(xing)酒店領(ling)域一直是以黑馬和超經濟(ji)型(xing)思(si)維這樣的(de)姿(zi)態存(cun)在(zai)(zai)，在(zai)(zai)單品牌(pai)系列里排名國內(nei)前(qian)列，在(zai)(zai)經過十余年的(de)發展(zhan)周期后，已(yi)經擁有上千(qian)家(jia)的(de)城(cheng)(cheng)市便捷(jie)酒店開(kai)啟了(le)另一個發展(zhan)步伐。

存量酒(jiu)(jiu)店市(shi)場的(de)(de)連(lian)鎖化發展，離不開品牌的(de)(de)核心(xin)架構(gou)體(ti)系，也(ye)離不開產(chan)品的(de)(de)基(ji)礎支撐。我(wo)們(men)時(shi)常在(zai)思考(kao)，下(xia)(xia)沉酒(jiu)(jiu)店市(shi)場到底(di)需要什(shen)么(me)(me)樣的(de)(de)產(chan)品，什(shen)么(me)(me)樣的(de)(de)產(chan)品更加(jia)適應廣(guang)大的(de)(de)下(xia)(xia)沉單體(ti)酒(jiu)(jiu)店改(gai)革，或者在(zai)疫(yi)情之后，什(shen)么(me)(me)樣的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店投(tou)資產(chan)品更加(jia)適應當下(xia)(xia)酒(jiu)(jiu)店投(tou)資者的(de)(de)投(tou)資需要。

城市便捷酒(jiu)店(dian)用自己的行動驗證(zheng)了這種酒(jiu)店(dian)思維的成功。

4、城市便捷讓人(ren)人(ren)都能投資(zi)得起(qi)連鎖(suo)酒店，住得起(qi)連鎖(suo)酒店。

花多(duo)少(shao)錢住一(yi)(yi)家(jia)什么樣(yang)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)？投資(zi)多(duo)少(shao)錢做一(yi)(yi)家(jia)什么樣(yang)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)？雖(sui)說(shuo)跨越的(de)(de)層級不同，但是需求還是一(yi)(yi)樣(yang)。在疫情(qing)后的(de)(de)大背(bei)景下，酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)投資(zi)安全成(cheng)為(wei)當下主要(yao)的(de)(de)議(yi)題。廣大的(de)(de)單體酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)也需要(yao)新(xin)的(de)(de)”連鎖“與”更新(xin)“機會。在動輒千萬(wan)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)投資(zi)背(bei)景下，若能花200萬(wan)投資(zi)一(yi)(yi)家(jia)知名的(de)(de)經濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)產品，并(bing)且(qie)能獲得高額回報(bao)，不失為(wei)下沉市場(chang)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)改良的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)福音(yin)。

城(cheng)市(shi)(shi)(shi)便捷酒店在(zai)(zai)通(tong)過(guo)市(shi)(shi)(shi)場調(diao)研后，開啟了(le)小體量客房市(shi)(shi)(shi)場的(de)(de)發(fa)展。單房投資在(zai)(zai)6萬～7萬區間，30+客房的(de)(de)體量，總投資200萬起的(de)(de)門檻，就能(neng)擁有(you)一家超(chao)高標(biao)準的(de)(de)經濟型連鎖酒店。

在(zai)產品內容搭(da)建(jian)下(xia)(xia)，雖然體(ti)量(liang)變小，但是”麻雀雖小，五臟俱全，依舊能創造(zao)用經濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)的造(zao)價，創造(zao)輕中檔酒(jiu)(jiu)店(dian)的賣價。因為總投資(zi)小，一方面控制了(le)投資(zi)風(feng)險，另一方面保(bao)證了(le)回報率，也降(jiang)低(di)了(le)投資(zi)風(feng)險。能依托東(dong)呈(cheng)集團4700萬(wan)會員(yuan)體(ti)系的支(zhi)持，快(kuai)速(su)獲取穩(wen)定的酒(jiu)(jiu)店(dian)投資(zi)收(shou)益。另一方面。小體(ti)量(liang)客房產品在(zai)疫情下(xia)(xia)背負(fu)的入住率壓力(li)降(jiang)低(di)，可以釋放(fang)多余的投資(zi)余贅，緩(huan)解資(zi)金(jin)壓力(li)。

對于(yu)消費(fei)(fei)者(zhe)來講(jiang)，追(zhui)求(qiu)更(geng)(geng)好性價比更(geng)(geng)高(gao)的(de)(de)(de)小而美酒店(dian)(dian)是(shi)目前Z世(shi)代(dai)消費(fei)(fei)群體(ti)追(zhui)求(qiu)的(de)(de)(de)主力。這一(yi)代(dai)消費(fei)(fei)者(zhe)不在(zai)(zai)于(yu)高(gao)大上的(de)(de)(de)酒店(dian)(dian)體(ti)量(liang)或(huo)者(zhe)視覺(jue)感，而更(geng)(geng)注重(zhong)實際與體(ti)驗(yan)(yan)感，花最(zui)少的(de)(de)(de)錢(qian)，得到最(zui)好的(de)(de)(de)體(ti)驗(yan)(yan)。城市(shi)便捷酒店(dian)(dian)在(zai)(zai)這樣一(yi)個消費(fei)(fei)背景下(xia)，推出全新的(de)(de)(de)3.0優(you)化版產品(pin)，通過合理極致的(de)(de)(de)對空間的(de)(de)(de)利用，更(geng)(geng)簡約時尚的(de)(de)(de)設計、智能化與必備(bei)考究的(de)(de)(de)酒店(dian)(dian)軟硬裝雕(diao)琢，呈現一(yi)個能受(shou)消費(fei)(fei)者(zhe)喜愛，投(tou)資者(zhe)滿意的(de)(de)(de)小體(ti)量(liang)酒店(dian)(dian)投(tou)資方向(xiang)，也(ye)會成為當下(xia)酒店(dian)(dian)投(tou)資市(shi)場(chang)新的(de)(de)(de)寵兒。

5、疫情背景下酒店投資安全到底有多重要

根據中(zhong)(zhong)國(guo)飯店(dian)協(xie)會的(de)統計數(shu)據，2020年(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)規模以上(shang)(shang)酒(jiu)(jiu)店(dian)虧損414.5億，算(suan)上(shang)(shang)小規模酒(jiu)(jiu)店(dian)投(tou)資(zi)單元(yuan)，近兩(liang)年(nian)每年(nian)酒(jiu)(jiu)店(dian)業損失都是(shi)千億計。在(zai)當下(xia)，酒(jiu)(jiu)店(dian)投(tou)資(zi)安全成(cheng)為必須要明確的(de)話題，尤其是(shi)對(dui)于大部(bu)分依靠租(zu)賃物業發展的(de)國(guo)內(nei)品牌。在(zai)過去酒(jiu)(jiu)店(dian)投(tou)資(zi)中(zhong)(zhong)，一家酒(jiu)(jiu)店(dian)每年(nian)背負數(shu)百(bai)萬(wan)租(zu)金，面(mian)對(dui)疫情下(xia)越來(lai)越低的(de)房價競爭，經濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)投(tou)資(zi)優勢又凸顯而來(lai)。因為目(mu)前疫情還在(zai)持續(xu)及點狀局(ju)部(bu)不斷爆發，給酒(jiu)(jiu)店(dian)業帶來(lai)深重災難，國(guo)內(nei)星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)價格賣到了中(zhong)(zhong)檔酒(jiu)(jiu)店(dian)水平(ping)，中(zhong)(zhong)檔酒(jiu)(jiu)店(dian)價格賣到了經濟酒(jiu)(jiu)店(dian)水平(ping)。經濟型酒(jiu)(jiu)店(dian)因為本身投(tou)資(zi)總額較小，風險承(cheng)受力較低，反而成(cheng)為目(mu)前酒(jiu)(jiu)店(dian)市場(chang)里(li)抗風險能力最強的(de)產品。

做(zuo)適合市(shi)場的(de)經(jing)濟(ji)型酒(jiu)店(dian)產(chan)(chan)品，做(zuo)下(xia)沉市(shi)場的(de)主(zhu)力軍(jun)，經(jing)濟(ji)型酒(jiu)店(dian)不再(zai)走大而(er)標準(zhun)化(hua)的(de)路線(xian)，小而(er)美(mei)的(de)核心要素(su)是(shi)滿(man)足(zu)不同階段酒(jiu)店(dian)投(tou)資人和存量單體酒(jiu)店(dian)的(de)整合需求(qiu)，滿(man)足(zu)廣大新一代消費者(zhe)的(de)住(zhu)宿需求(qiu)。酒(jiu)店(dian)的(de)住(zhu)宿本質(zhi)無論在(zai)過去還是(shi)互聯網(wang)時代，都將(jiang)深刻地證明酒(jiu)店(dian)的(de)初心。城市(shi)便捷酒(jiu)店(dian)通過這次新的(de)3.0優化(hua)版產(chan)(chan)品，一定能在(zai)未來的(de)經(jing)濟(ji)型酒(jiu)店(dian)下(xia)沉市(shi)場贏得廣闊天地。